आलू का पापड़ की सामग्री
- 500 gms आलू (उबले हुए मैश)
- 2 टेबल स्पून तेल
- स्वादानुसार नमक और लाल मिर्च पाउडर
आलू का पापड़ बनाने की विधि
- .मैश किए हुए आलू में तेल, नमक और लाल मिर्च पाउडर डालकर मिक्स करें।
- यह स्मूद और चमकदार केनेड के रूप में दिखाई दें।
- .तैयार किए गए केनेड से थोड़ा सा मिश्रण लेकर प्लास्टिक शीट पर उसे जितना पतला हो सकें उतना पतला बेल लें।
- इसे धूप में सूखा लें और इसे एयरटाइट कटेंनर में बंद करके रख लें।
